老化基因破解 保濕可回春

老化基因破解 保濕可回春【蔡佳慧、高麗玲╱綜合外電報導】

「她為何看起來如此年輕？」美國科學家前天宣布，已破解導致肌膚老化的秘密。科學家利用人類基因圖譜所得資料，找出8大類、超過1500個不同基因，控制人類能否不長皺紋。美國這項研究是由美國寶僑家品（P&G）公司科學家所進行，他們利用國際人類基因圖譜解密的研究，找出造成皮膚老化的基因改變，以利製造能減緩或逆轉該過程的抗老化產品。該公司美容部門首席科學家提斯曼說：「人類基因體計劃讓我們得以分析皮膚老化過程中的數以百計的基因變化。」研究發現，控制皮膚老化的最重要因素是皮膚的保水度，也就是皮膚蒐集和保持濕度、利用分子將水份保留在皮膚內的能力。隨著皮膚老化，產生這類分子的基因就越來越不活躍，皮膚保水能力逐漸減弱，最終導致皺紋產生。科學家發現，這個看似簡單的過程竟涉及700多個基因。 膠原蛋白成關鍵另一項導致老化的主要因素，則與膠原蛋白相關。隨著人們年齡增長，體內約40個控制分解膠原蛋白的基因會過度活躍，導致皮膚出現線條與皺紋。再來則是與發炎相關的基因，數量約有400個，同樣會隨著年長而過度活躍，導致肌膚老化。此外，皮膚對於自由基的反應，也是老化的關鍵之一。研究也發現，環境因素亦對肌膚老化造成很大影響。台大醫院皮膚科主治醫師蔡呈芳指出，老化是一連串複雜過程，可能不是改變一個基因就可以做到，醫界在短期內應該還無法運用在臨床上。書田診所副院長、皮膚科醫師曾興隆表示，人類的基因大都已解碼，也慢慢得知有些基因可控制老化，若要將控制老化的基因，運用在除皺、修補皮膚等臨床上，應該還要很長時間。 皮膚為何隨年齡增長每下愈況資料來源：英國《每日郵報》 膠原蛋白當你愈老，40個使膠原蛋白（提供皮膚構造和強度的蛋白質）變差的基因愈活躍,文章來源: 推薦蘋果新聞：老化基因破解 保濕可回春 http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/31800222/IssueID/20090721

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玉米營養價值高可當飯吃

玉米營養價值高　可當飯吃【台灣醒報記者林煬凱報導】
玉米能當飯吃嗎？振興醫學中心營養師謝宜芳表示，玉米的營養價值高，即使當成白飯吃也很健康。她建議，每日至少要食用五種以上的蔬果，每種顏色都有攝取最為健康。白飯、白麵包、白糖，俗稱「三白」，雖然可以擁有澱粉可增加飽足感，但其實營養價值不高。謝宜芳表示，玉米的膳食纖維是白飯的2.8倍，可以幫助腸胃的消化，當中也包含玉米黃素，可以防止視力退化。另外也有許多營養，可以防止高血壓、心血管等各種疾病發生，多吃是相當健康的。小朋友挑食最令家長頭痛。謝宜芳提到，小孩挑食常常造成纖維質、鈣質及鐵鋅等微量礦物質的缺乏，這將會導致便秘、影響骨骼發展、抵抗力降低等疾病。而玉米除了含有小孩缺乏的營養，另外也有維生素B群與維生素A等營養，對視力也很有幫助。不過她也強調，各種顏色蔬果的攝取是最健康的，每日都應該食用五種以上，份量大約為一個拳頭大。其中包含五色蔬果，紫(藍)、綠、白、紅、黃(與橘黃)，每種都有不同的營養價值，定量攝取能抵抗疾病的發生。紫(藍)色蔬果，如茄子、無花果、葡萄等，能抗氧化及老化。綠色蔬果，如菠菜、小黃瓜、青蘋果等，有助於骨骼生長及降低心臟病發生機率。白色蔬果，如洋蔥、水梨等，能增強免疫力、強化呼吸系統。紅色蔬果，如辣椒、蕃茄、西瓜等，能預防攝護腺疾病、補充鐵質。而黃色蔬果分為黃色及橘黃色兩種，有玉米、胡蘿蔔、南瓜等，有助於消化及腦部發展。而其中的玉米，擁有黃色及橘黃色兩者的營養成分，除了有增進視力的類胡蘿蔔素外，更有玉米黃素來防止眼睛的退化；有如影印機需要碳粉來印刷，而玉米黃素就是眼睛所需要的碳粉。文章來源:yahoo奇摩新聞
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每日一愛愛 健康無礙

每日一愛愛 健康無礙

英國雪菲德衛生當局建議，讓孩子早一點知道性愛是有樂趣的，對孩子有正面的影響。因此，他們提出了一日一愛，健康無礙的口號，要讓小學生都知道性愛對心情和身體的幫助。雪菲德健保局印發了一本小冊子，裡面說，大家聽說過了一日五蔬果、每週運動三次，一次三十分鐘這些口號，是不是該考慮一下一週做愛或是自慰兩次的良心健康建議了。健保局說，孩子從小就應該知道，做愛有益心血管。性生活不只是傳宗接代，更是一件愉快的事，所以，才有人樂此不疲，因此他們這本小冊子就叫「歡愉」 (pleasure)。希望大家用健康的心態看待性愛。文章來源:yahoo奇摩新聞

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吃的防曬霜 神奇藥丸防紫外線傷

吃的防曬霜　

神奇藥丸防紫外線傷歐洲研發一種最新的防曬藥丸，最近在美國大為流行，由於它的成分主要熱帶蕨類植物萃取物，有豐富的抗氧化劑，可以大為降低皮膚因紫外線造成的傷害，據說效果相當神奇。炎炎夏日，紫外線超強，經常有機會在戶外曬太陽的人，必須小心謹慎，以防皮膚癌上身！不過現在不用一直擦防曬油，一種在美國新上市的防曬藥丸，標榜吞一顆藥就不怕曬傷，奇妙的療效，連醫生也覺得不可思議。皮膚科醫生：「我有很多服用Heliocare(防曬藥丸)的病患，告訴我他們在高爾夫球場忘了服藥，第二天服用後，就發現紅疹的多寡差別很大。」住在佛羅里達州的這位病患，因為曝曬太陽過度，為皮膚疾病所苦，服用了防曬丸之後，狀況大為改善。病患：「我的日光性角化症，症狀減輕了。」原來這個神奇橘色藥丸，成分是一種熱帶蕨類植物的萃取物，含有豐富的抗氧化劑，能有效預防因紫外線照射皮膚，所引起的癌症和皮膚老化，包括皮膚細胞損壞、發炎等症狀，平均一顆防曬丸約1元美金，每天服用一顆，就能看到效果。病患：「我覺得任何能讓我不再長出斑的方法，對我會比較好。」目前這種防曬藥丸，並未傳出有任何副作用，它的神奇成分，也被用在一些防曬保養品內，不過醫生建議，不能全然依賴這種防曬藥丸，經常在戶外運動的民眾，還是做好預防措施，將曬傷程度減到最低。文章來源:yahoo奇摩新聞

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做個有『骨』氣的敗犬女王

做個有『骨』氣的敗犬女王
(中央社訊息服務20090629 09:30:28)在提倡兩性平等的工作職場多年後，確實可以看到越來越多屬於三高族群的女性，所謂的三高就是高學歷、高收入、高年齡。端看日前走紅的電視劇『敗犬女王』受歡迎的程度，可以想見社會上存在著許多與女主角單無雙同樣條件的女性，在為自己認真工作、認真生活的同時，女性朋友也要注意保養及照顧自己的身體健康，而與女性朋友最相關的長期健康問題莫過於『骨質疏鬆』。台北長庚紀念醫院許美雅營養師表示根據行政院衛生署民國九十一年新版國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)，針對女性的鈣質攝取建議量為每天1000毫克(舊版建議為600毫克)，可想而知鈣質在維持身體健康上的地位愈趨重要。因此女性平時就要多攝取高鈣的食物，透過每日注意補充鈣質的攝取，才能符合標準的建議量。眾所皆知，礦物質鈣的主要功能在維持骨骼的健康，小腿抽筋與缺少鈣質或電解質失衡有關，多補充鈣質與適當的鹽份攝取有助改善電解質不平衡引起的抽筋現象。除了鈣質之外適量維生素D更是幫助鈣、磷吸收及利用的助手。其實鈣質對骨骼及牙齒健康的幫助與影響是不管男性或女性甚至任何一個年齡層都需要注意的。女性在三十歲前每天攝取足夠的鈣質確實可以達到存骨本，幫助維持牙齒及骨骼的健康；如果是懷孕婦女則更是要特別注意攝取足夠的鈣質量，以符合胎兒長所需。正常一杯240c.c的鮮奶可以提供260毫克的鈣質，每天兩杯攝取到約500毫克的鈣質。如果是高鈣鮮奶一天兩杯可以提供約700毫克的鈣質，不足的部分則必須由攝取其他食物來獲得。鈣質的主要食物來源有牛奶、起司、所有乳製品、小魚乾。最新的奈米技術將大粒子變成小分子，讓奈米鈣有更容易吸收的特性，加上含有活化的維生素D更是幫助鈣質吸收的最佳幫手。提醒您有些食物會抑制鈣質吸收，應盡量避免：1.過量蛋白質的攝取：因過多蛋白質會促進鈣質的排除。2.攝取高纖維的食物：過量纖維質會減少鈣質的吸收。3.磷：過多的磷會抑制腸道吸收鈣質，如碳酸飲料。4.草酸與植酸：在消化道中與鈣結合，影響鈣質的吸收，如：莧菜、菠菜、竹筍。5.過量的酒精、咖啡及茶攝取：因過量酒精與咖啡都不利鈣質的平衡。每天1-2杯牛奶，再搭配多攝取含高鈣的食物，就可以輕鬆達到每日鈣質需要量，超商裡隨手一杯奈米鈣牛奶不但容易吸收並含有維生素D，適合忙碌且希望獲得高效能的婦女朋友，增加並補充每日鈣質的攝取。文章來源:yahoo其摩新聞
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