老化基因破解 保濕可回春

老化基因破解 保濕可回春【蔡佳慧、高麗玲╱綜合外電報導】

「她為何看起來如此年輕？」美國科學家前天宣布，已破解導致肌膚老化的秘密。科學家利用人類基因圖譜所得資料，找出8大類、超過1500個不同基因，控制人類能否不長皺紋。美國這項研究是由美國寶僑家品（P&G）公司科學家所進行，他們利用國際人類基因圖譜解密的研究，找出造成皮膚老化的基因改變，以利製造能減緩或逆轉該過程的抗老化產品。該公司美容部門首席科學家提斯曼說：「人類基因體計劃讓我們得以分析皮膚老化過程中的數以百計的基因變化。」研究發現，控制皮膚老化的最重要因素是皮膚的保水度，也就是皮膚蒐集和保持濕度、利用分子將水份保留在皮膚內的能力。隨著皮膚老化，產生這類分子的基因就越來越不活躍，皮膚保水能力逐漸減弱，最終導致皺紋產生。科學家發現，這個看似簡單的過程竟涉及700多個基因。 膠原蛋白成關鍵另一項導致老化的主要因素，則與膠原蛋白相關。隨著人們年齡增長，體內約40個控制分解膠原蛋白的基因會過度活躍，導致皮膚出現線條與皺紋。再來則是與發炎相關的基因，數量約有400個，同樣會隨著年長而過度活躍，導致肌膚老化。此外，皮膚對於自由基的反應，也是老化的關鍵之一。研究也發現，環境因素亦對肌膚老化造成很大影響。台大醫院皮膚科主治醫師蔡呈芳指出，老化是一連串複雜過程，可能不是改變一個基因就可以做到，醫界在短期內應該還無法運用在臨床上。書田診所副院長、皮膚科醫師曾興隆表示，人類的基因大都已解碼，也慢慢得知有些基因可控制老化，若要將控制老化的基因，運用在除皺、修補皮膚等臨床上，應該還要很長時間。 皮膚為何隨年齡增長每下愈況資料來源：英國《每日郵報》 膠原蛋白當你愈老，40個使膠原蛋白（提供皮膚構造和強度的蛋白質）變差的基因愈活躍,文章來源: 推薦蘋果新聞：老化基因破解 保濕可回春 http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/31800222/IssueID/20090721

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做個有『骨』氣的敗犬女王

做個有『骨』氣的敗犬女王
(中央社訊息服務20090629 09:30:28)在提倡兩性平等的工作職場多年後，確實可以看到越來越多屬於三高族群的女性，所謂的三高就是高學歷、高收入、高年齡。端看日前走紅的電視劇『敗犬女王』受歡迎的程度，可以想見社會上存在著許多與女主角單無雙同樣條件的女性，在為自己認真工作、認真生活的同時，女性朋友也要注意保養及照顧自己的身體健康，而與女性朋友最相關的長期健康問題莫過於『骨質疏鬆』。台北長庚紀念醫院許美雅營養師表示根據行政院衛生署民國九十一年新版國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)，針對女性的鈣質攝取建議量為每天1000毫克(舊版建議為600毫克)，可想而知鈣質在維持身體健康上的地位愈趨重要。因此女性平時就要多攝取高鈣的食物，透過每日注意補充鈣質的攝取，才能符合標準的建議量。眾所皆知，礦物質鈣的主要功能在維持骨骼的健康，小腿抽筋與缺少鈣質或電解質失衡有關，多補充鈣質與適當的鹽份攝取有助改善電解質不平衡引起的抽筋現象。除了鈣質之外適量維生素D更是幫助鈣、磷吸收及利用的助手。其實鈣質對骨骼及牙齒健康的幫助與影響是不管男性或女性甚至任何一個年齡層都需要注意的。女性在三十歲前每天攝取足夠的鈣質確實可以達到存骨本，幫助維持牙齒及骨骼的健康；如果是懷孕婦女則更是要特別注意攝取足夠的鈣質量，以符合胎兒長所需。正常一杯240c.c的鮮奶可以提供260毫克的鈣質，每天兩杯攝取到約500毫克的鈣質。如果是高鈣鮮奶一天兩杯可以提供約700毫克的鈣質，不足的部分則必須由攝取其他食物來獲得。鈣質的主要食物來源有牛奶、起司、所有乳製品、小魚乾。最新的奈米技術將大粒子變成小分子，讓奈米鈣有更容易吸收的特性，加上含有活化的維生素D更是幫助鈣質吸收的最佳幫手。提醒您有些食物會抑制鈣質吸收，應盡量避免：1.過量蛋白質的攝取：因過多蛋白質會促進鈣質的排除。2.攝取高纖維的食物：過量纖維質會減少鈣質的吸收。3.磷：過多的磷會抑制腸道吸收鈣質，如碳酸飲料。4.草酸與植酸：在消化道中與鈣結合，影響鈣質的吸收，如：莧菜、菠菜、竹筍。5.過量的酒精、咖啡及茶攝取：因過量酒精與咖啡都不利鈣質的平衡。每天1-2杯牛奶，再搭配多攝取含高鈣的食物，就可以輕鬆達到每日鈣質需要量，超商裡隨手一杯奈米鈣牛奶不但容易吸收並含有維生素D，適合忙碌且希望獲得高效能的婦女朋友，增加並補充每日鈣質的攝取。文章來源:yahoo其摩新聞
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彩虹蔬果「579」 健康跟著久久久

彩虹蔬果「579」 健康跟著久久久文／呂秀真
蔬果中，除了纖維質含量豐富外，也含有豐富的自然抗氧化劑，如︰維生素Ａ、胡蘿蔔素（番茄紅素）、維生素Ｃ、維生素Ｅ等，可抑制新陳代謝所產生的「自由基」對細胞的破壞，降低細胞癌化現象。 ◎蔬果大致有藍、紫、綠、白、黃、橙及紅等7色，猶如雨後彩虹，可稱為「彩虹蔬果」。有趣的是，各種顏色的蔬果各有不同的營養價值。 藍色及紫色（或黑色）系：降低癌症的發生率，促進泌尿道系統健康，有助加強記憶力及抗老化。 綠色系：降低癌症發生率，促進視覺健康，含有高量鈣質，可強健骨骼及牙齒。 白色系：降低癌症發生率，促進心臟健康及維持膽固醇指數正常。 黃色及橙色系：含有抗氧化物質，如維他命Ａ、Ｃ、Ｅ、鋅、硒及類黃酮素，可增進健康功能。 紅色系：降低癌症的發生率，促進心臟健康，提升記憶力及促進泌尿道系統的健康。 ◎我國從民國80年開始，推動「天天5蔬果」飲食運動，實施5年後，不僅癌症發生率每年下降了0.7％，死亡率也降低了0.5％；台灣癌症基金會自民國93年起，更推動新的健康改造運動「蔬果579，健康人人有」，其正確蔬果攝取的份量，如下： 學齡前兒童：蔬菜3份量、水果2份量＝總份量5份。 小學學童及女性：蔬菜4份量、水果3份量＝總份量7份。 男性：蔬菜5份量、水果4份量＝總份量9份。（一份蔬菜約3分之2碗各類煮熟的蔬菜，一份水果相當於一碗切好的各類水果。）大家如能遵循彩虹蔬果「579」原則，相信健康一定跟著「久久久」。（作者為署立桃園醫院營養科營養師）文章來源:yam新聞

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解密謠言》天氣改變會影響關節疼痛？！

長久以來老一輩都有一種傳說，即關節炎病患 (尤以肩關節、膝關節、髖關節)具有預知未來天氣的能力，而且很多人都深信不疑，他們可以在大晴天的日子，摸著疼痛的肩膀說「明天將會”翻風下雨”」，有這樣想法的人為數不少，他們深信關節炎的疼痛確實受天氣變化的影響。行政院衛生署新竹醫院骨科王子康主任指出，由於長期執行膝關節、髖關節及人工關節置換手術，亦發覺部份病患常提及天氣變化前，關節炎的關節會預先有疼痛的表現，有如天文台般預告天氣。由於醫學講求科學證據，要證明兩者的相關性，確需經精確廣範的研究分析。王子康主任稱，在他的關節炎病患中，約有10-15%的人會提及他們的關節痛與天氣改變有關，然而是否有因果關係，對他們而言並非十分重要。重要的是，如何減輕他們的關節嚴重疼痛，他們說「不管明天天氣如何改變，我只希望有個行走無礙的膝關節!」王子康主任表示，在天氣與健康的眾多研究指出，天氣改變而引發的各種症狀，除關節疼痛外，其他諸如過敏、鼻竇炎、偏頭痛以及肌膜炎等，均被提出有因果關係，不過研究的結果並無確實有力的因果相關，而詳細分析氣壓、濕度、氣溫等細部改變的情況下，受測者均無法穩定的表現出天氣對他們的關節疼痛是有所影響。換言之，某一次的相關，也許是偶然的結果，使得以後該病患就深信不疑，而一再口語相傳，造成了根深蒂固的信念。王子康主任指出，從許多驗證中發現「天氣致痛」的說法是沒有根據的，如：於天氣改變的前後抽取關節內抽取液進行化驗，結果證明抽取液之化驗並無差異且無發炎現象的改變；另有病患認為天氣氣壓的改變是致痛原因，不過在高速升降電梯的實驗顯示，並無任何關節炎病患有致痛反應，這一論說亦不攻自破；再者，人是恆溫動物，氣溫對關節溫度的改變並不能成立。在上述種種科學證據的支持下，一般醫師多持反對天氣致痛的說法，但有些病患認定其有預知天氣的能力，如果病患仍深信天氣與關節痛的關連性，醫師亦不妨尊重他們的想法。王子康主任提及，另有一種說法「也許是天色陰暗，病患無法出門，一直待在沙發或床上，於是造成僵硬更疼痛的關節，此時病患就認為天氣改變讓他們的關節增加疼痛」。他認為此種說法尚有一些學理上之依據，因此，他建議病患若憂慮天氣一變，關節就疼痛，不妨預先進行深度熱敷治療，以避免不活動所引起的僵直；另可預先使用外用止痛藥膏；不進行不必要的劇烈運動，即可遠離關節疼痛。但如果膝關節、髖關節因為嚴重關節炎而引起持續關節痛，以致舉步為艱，則應至骨科門診作詳細檢查，是否有關節置換的必要，因目前這類手術己是十分穩定且成功率相當高，病患均可得到相當滿意的術後效果。資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=6631
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